采访人员日前获悉 ， 由泉州鲤城科乐生化技术研究所研制的“科乐茶叶保鲜剂” ， 通过省级有关部门的鉴定 ， 并受到茶叶生产商和经销商好评 。 据介绍 ， 由于茶叶所含的多种化学成分使其不易贮存 ， 营养成分极易流失 ， 从而失去茶叶原有的色、香 。 且茶叶还要特别注意异味 。 因此茶叶保鲜需要很高的要求 ， 历来是一大难题 。 这种“科乐茶叶保鲜剂” ， 能迅速吸除茶叶包装内的氧气并保持其韵味 ， 使茶叶长期封存并保持色、香、味等内涵；有效延缓茶叶变质 ， 提高茶叶的品质 ， 使茶叶增值 ， 是茶叶保质保鲜理想的产品 。
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