安溪茶业探索茶叶生产新模式 ， 以“茶业富民”
近些年 ， 为提升茶产业发展内涵 ， 安溪县委、县政府提出“安溪铁观音·和谐健康新生活”的兴茶新理念 ， 实施“茶业富民”发展新战略 ， 把茶业作为经济支柱产业做强做大 。 经历了市场经济和国际贸易的双重锻炼之后 ， 安溪茶逐步走出延续了千百年的茶农自制自销的作坊经营模式 ， 代之以“公司+农户+基地”的分工合作模式 ， 在茶叶主产区推广“种植大户—规模制茶—专业经商”的模式 ， 促进了茶业的集约化生产 ， 茶产业规模日益扩大 。 八马公司是近年来安溪茶业转变经济模式 ， 探索发展新路的一个缩影 。 3万多亩优质茶园基地 ， 1万5千亩绿色茶园基地 ， 年加工能力6000吨的茶叶加工厂 ， 完全采用无菌化生产操作的精制加工车间 ， 在八马公司 ， 古老的安溪“铁观音”从种到采、从加工到销售都井井有条 ， 并被纳入各种标准体系 。 “我们的目标 ， 就是要把铁观音这一农副产品 ， 打造成标准化的工业品 。 ”公司的总经理王文礼这样描绘自己的茶叶生意经 。 规模化生产带来效益 。 据了解 ， 八马公司现在已是4家世界500强企业的供货商 ， 在国际市场上成为乌龙茶专业制造商的代表 。 2007年自营出口额居安溪县首位 。 【安溪茶业探索茶叶生产新模式，以“茶业富民】为了解决茶叶生产、经营小而散的问题 ， 安溪县于2004年成立了茶叶协会 ， 并于2006年3月 ， 由安溪茶叶协会发起组建了首家茶业合作社——“安溪县珍田茶业合作社” 。 与上世纪50年代的合作社迥然不同 ， 珍田茶业合作社是一种新型的农村经济组织 ， 基本组织形式是茶农、茶商、茶企、农资经营者按照股份制形式组成的利益共同体 ， 实行生产、加工、销售一条龙 ， 利益共享、风险共担的模式 。 据介绍 ， 该合作社以茶叶为中心 ， 统一订购优质农资、交流生产技术、社员经营者订单销售 ， 这样既节约生产成本 ， 提高茶叶质量 ， 又能大大减少单个茶农与市场打交道的风险 ， 从而实现农民增产增收 。 伴随着经营方式的转变和发展环境的优化 ， 安溪的茶叶产业规模也不断壮大 。 如今 ， 安溪茶在国内市场已形成了福建市场、广东市场、长江流域市场和北方市场四大区域 ， 安溪人在全国各大中城市开设的茶庄、茶店、茶行、茶艺馆达3万多家 ， 全国市场占有率从2000年的5%%提高到8%%左右 。 外销市场 ， 已经形成以日本、东南亚为主 ， 俄罗斯、欧美为辅的外销市场 ， 产品销往五大洲60多个国家和地区 ， 年销量1.2万吨 ， 每年为国家创汇4000多万美元 。
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