学名:camellia.sinensis cv.dahongpao
武夷传统五大珍贵名枞之一 。 无性系 。 灌木型 , 中叶类 , 晚生种 。 二倍体 。
产地及分布:原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上 , 相传清代中期已有大红袍名 。 20世纪80年代以来 , 武夷山内山(岩山)有较大面积栽培 。 国内一些科研、教学单位有引种 。
特征:植株适中 , 树姿半开张 , 分枝较密 , 叶片呈稍上斜状着生 。 叶椭圆形、叶色深绿 , 有光泽 , 叶面微隆起 , 叶缘平或微波 , 叶身稍内折 , 叶尖钝尖 , 叶齿较税深密 , 叶质较厚脆 。 芽叶紫红色 , 茸毛尚多 , 节间短 , 一芽三叶埋芽重41.0g 。 花冠直径3.5cm , 花瓣6瓣 , 子房茸毛中等 , 花柱3裂 。
特性:芽叶生育力较强 , 发芽较密 , 持嫩性较强 。 一芽三叶盛期在4月下旬 。 产量中等 , 每667平方米产乌龙茶100kg以上 。 春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚24.8%、儿茶素总量18.2%、咖啡碱4.2% 。 制乌龙茶 , 品质特优 , 条索紧实 , 色泽绿褐润 , 香气馥郁芬芳似桂花香 , 滋味醇厚回甘 , “岩韵”显 , 香味独特 , 是武夷岩茶之珍品 。 抗旱性与抗寒性强 。 扦插繁殖力强 , 成活率高 。
适栽地区:武夷山内山(岩山)或相似自然环境的园地 。
栽培要点:选择原种健壮的母树剪穗扦插 , 培育壮苗 。 选择土层深厚的园地种植 , 增施有机肥 。 幼龄期茶园铺草覆盖 , 及时定剪 , 培养丰产树冠 。 乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘 , 不宜偏嫩或偏老采 。
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