别名：黄旦 。
属无性系繁殖品种，小乔木型，中叶类，早生种 。 二倍体 。
产地及分布：原产于福建省安溪县虎邱乡罗岩村，栽培历史已百年以上 。 主要分布在福建南部，栽培面积较广，现已扩展到全省大部分茶区，面积约有5万多亩 。 20世纪60年代后，广东、江西、浙江、江苏、安徽、湖北、四川等省有较大面积引种 。 1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13008—1985 。
特征：植株中等，树势较高，树冠直立或半展开，枝条密集，分枝较密，部位高，节间短，叶片呈稍上斜状着生 。 叶为椭圆或倒披针形，叶色黄绿 。 富光泽，叶面微隆起，叶缘平或微波，叶身稍内折，叶尖渐尖，先端梭小，叶齿较锐深密，叶质较薄软 。 芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重59.0g 。 花冠直径2.7~32cm，花瓣5 ~８瓣，子房茸毛中等，花柱3裂 。
特性：芽叶生育力强，发芽率高，芽头密，持嫩性较强，春茶萌发期一般在3月上、中旬，一芽三叶盛期在4月上旬，产量高，每亩产乌龙茶150kg左右 。 春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.6%、茶多酚14.7%、儿茶素总量10.5%、咖啡碱3.3% 。 适制乌龙茶、红茶、绿茶 。 制乌龙茶，品质优异，条索紧结，色泽褐黄绿润，香气馥郁芬芳，俗称“透天香”，滋味醇厚甘爽；制红茶、绿茶，条索紧细，香浓郁，味醇厚，是制特种绿茶与工夫红茶的优质原料 。 抗旱性较强，抗寒性较强 。 扦插繁殖力强，成活率高 。
适栽地区：江南茶区 。
栽培要点：选择土层深厚的园地采用 1.50m大行距、0.40m小行距、0.33m丛距的双行双株规格种植 。 加强茶园肥水管理，适时进行3次定剪 。 要分批留叶采摘，采养结合 。
黄金桂，4—9足龄年亩产鲜叶332公斤左右 。 在乌龙茶类中独具“一香二早三高”的特点，成品茶外形紧细卷曲，色泽油润金黄，香气高强，奇特优雅，具有桂花等多种混合花香型，滋味醇细甘鲜悠长，汤色黄绿透澈，叶底柔软明亮，饮后齿颊留香，沁人心肺，冲泡三四次尚有余香 。 黄金桂的采制十分考究，针对其叶薄、枝细、含水率低的特点，经过精工细作，使其充分发挥品种特性，达到形色香味俱佳 。
40年代，黄金桂就当成商品茶销售 。 当时主销漳州地区，并转道香港、新加坡一带，价格高昂 。 到了70年代末80年代初，黄金桂 就广为消费者所喜爱 。 特别是1982年成为全国乌龙茶评比的部优产品后，在广东、海南、浙江、江苏、上海、山东、天津等地都有较大销量，出口东南亚各国，声誉好、需求量大、价格高，是乌龙茶出口创汇很有发展前途的品种 。 黄金桂属早芽种，可在清明前加工高档绿茶，这对茶叶生产上的品种布局、茶类调控、季节安排、劳力调节、机具使用、补充和调剂国内外市场都有积极意义 。
推荐阅读
- 认 国家审定茶叶品种——黄观音、茗科2号
- 认 国家审定茶叶品种——元宵绿
- 易班校方认证学院错了怎么办
- firefox浏览器怎么取消默认使用Bing搜索
- 华为手机主题怎么修改所属国家或地区
- kali linux终端如何设置默认水平分割2块
- 福安茶园通过省级无公害产地认定
- 认 国家审定茶叶品种——茗科1号
- 万国觉醒怎么开启宝石使用确认
- 万国觉醒怎么关闭宝石使用确认