【专家教你“三招”辨“染色茶”】
当今市场上有些不法商贩 ， 为蒙骗消费者 ， 给茶叶染色 ， 危害人们身体健康 。 山东省茶叶质量监督检验站的专家提示 ， 用看、闻、尝“三招”即可识破“染色茶” 。
根据绿茶制作的国家标准 ， 绿茶不得着色 ， 不得添加任何非茶类物质 ， 当然也绝对不允许添加色素 。 通常添加色素的绿茶质级较次 ， 不法商家通过添加色素改善茶叶的卖相 ， 以提高价格 。 专家指出 ， 任何人工合成的色素对人体都有一定危害 ， 色素中的重金属对人体的神经系统有毒害作用 ， 色素中含有的某些有机成分 ， 会对人体的血液功能造成危害 ， 如果使用的是化工色素 ， 对人体的危害就会更大 。
山东省茶叶质量监督检验站的专家提醒消费者 ， 在买茶叶时 ， 要谨慎购买色泽异常的茶叶 ， 可通过看、闻、尝“三招”对茶叶进行辨别 。 首先要看茶叶本身是否饱满 ， 颜色是否鲜明 ， 没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底 ， 而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊 ， 颜色浓烈；染色加工的茶叶气味异常 ， 非常刺鼻 ， 自然的茶叶有一股淡淡的茶香；在口味上 ， 好茶叶能够真正让人生津止渴 ， 而质量差的茶叶则会让人越喝越渴 。 还有要到有信誉的商家购买 ， 并注意包装上的生产厂家、保质期等内容 ， 不能贪便宜到一些路边小店 ， 购买来路不明的茶叶 。
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