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辨茶不外行：关于霍山黄芽的记载最早见于西汉司马迁的《史记》 ， 为安徽历史第一茶 ， 但几百年前失传 ， 1971年才经研究恢复 。 需于谷雨前二三天采摘刚刚展开的一芽一叶或一芽两叶精制而成 。 目前 ， 霍山黄芽已被 列为全国名茶之一 ， “金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄” 。
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泡茶不露怯：冲泡霍山黄芽适合使用玻璃杯、壶、盖碗等茶具 。 茶叶用量2克／人 ， 水温为80℃的开水 ， 冲泡时间为3分钟左右 。
【鉴黄茶、泡黄茶：霍山黄芽】茶事链接：霍山黄芽产于安徽省霍山大别山腹地一带 。 霍山黄芽是茶中精品 ， 久负盛名 。 司马迁《史记》记述：“寿春之山有黄芽焉 ， 可煮而饮 ， 久服得仙 。 ”唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一 。 自唐至清 ， 霍山黄芽历代都被列为贡茶 。 宋代开设霍山茶场 ， 茶叶主要销往苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地 。
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将茶则里的茶 ， 投入到玻璃杯中 。
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将水冲入玻璃杯中 ， 泡茶 。
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泡茶：一杯霍山黄芽茶冲泡好 ， 可欣赏到黄芽在水中飘舞 。
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