文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
辨茶不外行：白毫银针是白茶中的极品 。 因其满身遍披白色茸毛 ， 色白如银 ， 银光闪闪 ， 状似针而得名 。 白毫银针为微发酵茶 ， 是中国福建的特产 ， 被称作“白茶极品” 。 过去因为只能用春天茶树新生的嫩芽来制作 ， 产量很少 ， 所以相当珍贵 。 现代生产的白茶 ， 是选用茸毛较多 的茶树品种 ， 通过特殊的制茶工艺而制成的白茶 。
【鉴白茶、泡白茶：白毫银针】
文章插图
文章插图
先温盖碗 ， 目的是使稍后泡茶时不致冷热悬殊 。
文章插图
将温烫盖碗的水倒入水盂里 。
文章插图
欣赏白毫银针的干茶外形 。
文章插图
冲水至杯的三分满 。
文章插图
将干茶投入盖碗中 。
文章插图
将水冲至杯的七分满 。
文章插图
观赏茶汤后 ， 请客人品饮
泡茶不露怯：
1.泡白茶时 ， 不要急着喝 ， 要泡上3～5分钟后才会出味道 。
2．在等待茶汤的时候可以看看茶在水中飘动 ， 俗称“茶舞 。 ”
茶事链接:
白毫银针制作时不经过揉捻工序 。 泡茶时荼叶的内含物质不能马上释出 ， 所以要等待比菠长的时间 ， 待汤色发黄时才能品饮 。
推荐阅读
- 鉴白茶、泡白茶
- 鉴白茶、泡白茶：贡眉
- 鉴白茶、泡白茶：白牡丹
- 不同海拔高度对安吉白茶生长发育的影响
- 国际母语日手抄报
- 甲虫怎么折 甲虫的折法
- 人工助产狗狗生育的方法与技巧
- 狗狗的假孕症的病因、诊断与治疗
- 狗狗的外阴炎和阴道炎的病因、诊断与防治
- 狗狗的难产的病因、诊断与治疗