外形：芽条匀整 ， 扁平挺直
色泽：黄润 ， 金毫显露
汤色：黄中透碧
香气：甜香清纯
滋味：甘醇鲜爽
叶底：全芽嫩黄 ， 嫩匀
文章插图
蒙顶黄芽自唐至明清皆为贡品 。 产于四川蒙山 ， 终年朦朦的烟雨 ， 茫茫的云雾 ， 肥沃的土壤 ， 优越的环境 ， 为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件 。
【名茶品鉴黄茶：蒙顶黄芽】蒙顶黄芽的鲜叶采摘标准为一芽一叶初展 ， 每市斤鲜叶约有8000～10000个芽头 ， 要求芽头肥壮 ， 大小匀齐 ， 加工工艺包括杀青、初包（焖黄）、二炒、复包（焖黄）、三炒、摊放、整形、提毫、焙焙等工序 。 俗话说： “昔日皇帝茶 ， 今入百姓家！”这就是蒙顶黄芽的真实写照 。
推荐阅读
- 名茶品鉴黄茶：君山银针
- 名茶品鉴黄茶：霍山黄芽
- 名茶品鉴黄茶：温州黄汤
- 名茶品鉴 黑茶
- 生茶 名茶品鉴黑茶：普洱茶
- 熟茶 名茶品鉴黑茶：普洱茶
- 名茶品鉴黑茶：普洱散茶
- 名茶品鉴黑茶：云南沱茶
- 名茶品鉴黑茶：景谷月光白
- 名茶品鉴黑茶：藏茶