外形：平整紧实
色泽：深褐色
汤色：红褐尚明
香气：纯正
滋味：醇浓回甘
叶底：棕褐欠匀
文章插图
中国藏茶自唐朝有记录以来 ， 已是千年古茶 。 藏茶是近三百万藏族同胞的主要生活饮品 ， 为藏族同胞的民生之茶 。 按历史时期和各地风俗不同又称大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等 。 采摘于海拔1000米以上的高山 ， 以当年生成熟茶叶和红苔 ， 经过特殊工艺精制而成的全发酵茶 。 藏茶属于最典型的黑茶 ， 它的颜色呈深褐色 ， 又是全发酵茶 。
【名茶品鉴黑茶：藏茶】藏茶的原料为6个月以上的成熟鲜茶叶 。 制造工序最为复杂 ， 其生产工序多达32道 ， 原料进厂经粗加工后须陈化（存放） 。 藏茶是中国砖茶的鼻祖 ， 其制作工艺极为复杂 ， 再加上持续发酵 ， 因而极具收藏价值 ， 它是古茶类中收藏价值最高的茶种 。
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