茶叶施肥方法要适当
福建安溪茶农沈建民种在坡地的茶树春天采收的茶叶产量高、品质好 ， 老沈一家很高兴 。 为了争取夏茶和秋茶丰收 ， 采完春茶后 ， 5月中下旬他就进行茶树追肥 。 当时市面上有一种新型复合肥 ， 包装袋上标的氮磷钾养分含量为30-5-5 。 老沈认为这种肥料是含氮磷钾的复合肥 ， 多施一点没有问题 ， 于是就用了每亩30公斤的施肥量 。 施肥方法是手抓穴施、不埋土 。 追肥一周后 ， 老沈发现茶树上的老叶片有凋落现象 ， 嫩叶呈现暗绿而且萌发很慢 。 到6月初随着气温升高 ， 茶树的叶片出现褐色 ， 结果夏茶没有采收 。 7月下旬追施了一次氮肥和钾肥 ， 这次施的是尿素8公斤/亩 ， 硫酸钾5公斤/亩 。 施肥时结合中耕松土 ， 又遇雨水充足 ， 茶树长势逐渐恢复正常 ， 并收获了秋茶 。 沈建民想知道为何春茶丰收而夏茶却出了问题 。
专家：这个案例中夏茶所出现的问题是由于追肥不当造成的 。 在5月下旬摘过春茶后 ， 由于养分消耗大 ， 需要及时追肥补充养分 。 沈建民追肥的时间是适当的 ， 问题就是出在施用量和施肥位置不当两方面 。 采用高氮复合肥（30-5-5）30公斤/亩穴施的方法 ， 一次所施入的氮养分达9公斤 ， 不仅数量多 ， 还集中于穴中表土上 。 而这种含氮复合肥中的氮素是脲基形态 ， 在南方较高温度条件下 ， 很快分解产生碳酸铵和氨气 ， 通过氨气的挥发蒸散可直接熏伤茶叶 。 如果施肥时不灌溉又无雨水 ， 那么地表的肥料既不入土又不溶解 ， 根系吸收不到肥料中的养分 。
由此可见 ， 种在丘陵坡地的茶树由于土层薄、墒情差 ， 追肥要“少吃多餐” ， 每次氮素用量要少 。 一般尿素5～8公斤 ， 施肥要结合中耕除草 ， 土肥混合 ， 及时浇水 ， 防止烧根熏叶 。
本案例中 ， 春茶的生长良好要归功于基肥施用适当 ， 在去年10月底至11月初施的基肥 ， 所施的肥料包括有机肥和化肥 ， 有机肥用牛栏粪和饼肥混合 ， 每亩1000公斤 。 复合肥采用氮磷钾养分含量为15-15-15的通用型复合肥 ， 每亩施用30公斤 。 基肥的施用体现了时间早而位置深的特点 ， 在茶树两侧开沟条施、深度在15到20公分处 。 由于基肥施用的早、深、好 ， 春天茶树树梢生长萌发多 ， 春茶获得丰收 。
【茶叶施肥方法】
以下网上收集到的施肥方法 ， 供大家参考：
1 底肥
新建茶园结合复垦分层施人 ， 要求每667m2（亩）施用厩肥或农家肥2000－3000kg ， 油粕100kg ， 过磷酸钙100kg 。
2 基肥
以有机肥为主 ， 于当年秋季开沟深施 ， 施肥深度20cm以上 ， 一般每667m2（亩）施饼肥或商品有机肥200－400kg ， 或农家肥1000－2000kg ， 根据土壤条件配施磷肥、钾肥和其它所需营养 。
3 追肥
根据茶树生长发育规律进行多次 ， 以氮肥为主 ， 在茶叶开采前15－30天开沟施入 ， 沟深10cm左右 。 追施氮肥 ， 每667m2（亩）每次用量（按纯氮计）不超过15kg ， 年最高总用量不超过60kg 。 施肥后及时盖土 。
4 叶面施肥
根据茶树生长状况 ， 可使用叶面肥 。 叶面肥应与土壤施肥相结合 ， 采摘前10天停止使用 。
5 绿肥
根据施肥原则 ， 合理种植绿肥压青 。
