老茶如药

 

老茶如药

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【老茶如药】藏谚云:“腥肉之食 , 非茶不消;青稞之热 , 非茶不解” , “一日无茶则滞 , 三日无茶则病” , 藏胞早在千百年的饮用中发现了藏茶“清油腻、消热毒”的功效 。 由于藏茶长在雨极 , 发于雪域 , 其清消的作用是很强的 , 并不是只有老茶才能视为“藏药” , 藏茶熬浓汁 , 同样用于饮酒过度、心胸闷堵、颜面起痘、头痛脑热、嗓子疼痛嘶哑、胃肠失调等等 , 只是老茶醇和陈香 , “茶气”效应更强烈 , 品茶的人有一种轻汗沸面、身轻如燕的舒泰感受 , 被形容为如药的效用 。 民间将老茶的茶气称为出药味了 , 并相信诸病皆消的传说(日本一项研究证实老藏茶的葡萄糖酶明显高于新茶 , 这从分子层面论证老茶改善糖尿作用增大) 。
从古老中医病机上推理 , “气”是构成人体和维持人体生命活动的物质 , 而“气”的运动就是“气机” , 气不断在脏腑、经络、四肢百骸中运行 , 如果气机运行不畅、阻塞 , 就说明通路上有阻塞 , 人就会发病 , 中医形象地比喻“通则不痛 , 痛则不通” 。 老藏茶茶气劲道(推动气机的能量更大) , 可以通过“行气”的方法使多种阻塞打开(通常阻塞有气结和麻、瘀、食积、石积、菅径狭窄、血稠和通道中赘生物、肿瘤等等) , 所以老茶的茶气起到了疏通的功效 。

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