属绿茶类 ， 为历史名茶 。 创制于清嘉道年间 ， 由松萝茶精加工演化而来 。 产于休宁县、歙县、黟县、祁门县、绩溪县等 。
屯绿产区的深山狭谷 ， 水绕山转 ， 迂回曲折 ， 河弯和河川会合地段 ， 长期冲积形成的河谷洲地 ， 溪涧山坞深冲 ， 土层深厚 ， 透水性好 ， 富含有机质 ， 肥沃宜茶 ， “休宁四大名家”和“祁门四大名家”都是洲地茶园出产 ， 河谷洲地茶园 ， 茶树长势茂盛 ， 优质高产 ， 当地称之为洲园茶 。 如祁门凫溪口的杨树林茶 ， 休宁县流口的茗洲茶等 ， 醇浓鲜爽 ， 幽香绵长 ， 具有典型的栗香韵味 ， 为屯溪名茶中的珍品 。
炒青绿茶初制工艺流程为：鲜叶→贮青→杀青→揉捻→二青→三青→辉干→毛茶 。 屯绿精制：炒青绿毛茶通过分筛、抖筛、撩筛、风选、紧门、拣剔 ， 初步分离出长、园、筋、片等形态茶叶 ， 再分别加工 。 成品茶有珍眉、贡熙、秀眉等花色 。
自1980年代茶叶供过于求以来 ， 屯绿产区产品结构发生变化 ， 黄山毛峰等名优茶产销量剧增 ， 高中档炒青毛茶减产 。 由于价格因素 ， 目前高档炒青绿毛茶已经无有 ， 屯绿出口茶多为低档货 ， 且造假着色加糊等陈规陋习卷土重来 ， 进一步陷入产品质量和价格的恶性循环 。 处于贫困线下的茶农生产低档炒青只是为了谋生；加工厂商降低质量是为了利润；出口商面对质量问题也无可奈何 。 如何走出困境 ， 进一步调整产品结构 ， 少生产或不生产外销绿茶 ， 可能是一条不归之路 。
《清史稿·地理志》称屯溪为“茶务都会” ， 徽州六县、浙西、赣北之绿茶也在此集散 ， 故称“屯绿” ， 在国际茶市称屯溪茶（Twailay Tea) ， “屯溪绿茶”是一个地域品牌 ， 不是屯溪生产的绿茶产品的简称 。
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