马里茶叶栽培技术

    马里共和国位于非洲西部 , 距赤道较近 , 终年气候炎热 , 年平均气温在32℃ , 旱、雨季节分明 , 且雨量分配也极不均匀 , 不但不同年份的降雨量差异悬殊 , 而且一年中的雨量也大部分集中在5~10月 , 占年降雨量的95%以上 , 有半年时间几乎不下雨 , 历年如此 。 根据当地气象资料记载 , 1972年~2002年的31年中 , 年平均降雨日为76天 。
    由于常年温度较高 , 日照时间长 , 茶树新陈代谢旺盛 , 全年茶树新梢无明显的休止状态 , 因此一年四季都有茶可采 。 只是有旺、淡季之分 。 主要考虑到茶树在一年中应有一定的留养生息时间 , 所以大部分集中在5~11月采摘 , 这时期的产量占年总产量的90%以上 , 也就是说 , 雨季是茶叶采制加工的高峰季节 。
    马里发展茶叶生产 。 得到了我国政府的大力支持 , 是上世纪60年代末至70年代初我国对马里的主要经济援助项目之一 。 30多年来 , 我国曾多次派茶叶技术专家前去指导 。 在我国技术专家的指导下 , 根据当地的气候条件 , 为了发展马里的茶叶生产 , 主要采取了以下技术措施 。
    1.抓剪、采、肥 , 加强茶园栽培管理
    在当地高温多湿的雨季里 , 由于剪后的第一轮芽叶来不及采摘或采不干净 。 芽叶就极易老化 , 影响第二轮芽叶的萌发 。 为此 , 在保持茶园水肥充足的条件下 , 在同一块茶园 , 每年至少必须深修剪两次 , 否则就会严重影响当年产量 。 修剪时间分别在4月中下旬和8月上中旬 , 这样既可提高发芽密度.增加茶叶产量 , 又能提高芽叶嫩度 , 提高鲜叶品质 。 一般情况下 , 修剪后一个月左右就可采茶 。 采摘掌握批次分明、及时采净的原则 , 不延误季节 。 不使芽叶老化 。 为促使茶树长势旺盛 , 提高产量 , 除及时清除茶园杂草外 , 每年每公顷茶园还需施尿素、复合肥等催芽肥500~600公斤 。 分别在每次修剪后茶芽开始萌发时施下 , 因此时正值雨季 , 茶园土壤湿润 , 加上土壤沙性较重 , 施肥后对促进芽叶生长 , 增加产量效果十分显著 。
    2.抓茶园灌溉 , 确保茶树生长
    在马里茶厂 , 水是茶树的命根子 。 在长达半年之多的干旱季节里 , 茶园除有大量的芒果树自然遮荫、降低阳光辐射、减少水分蒸腾外 , 主要还是依靠引水自流灌溉 。 茶厂近年来采取了以下措施:一是做好长达70多公里的西法拉果河流域两岸的现有森林保护工作 , 增加枯水季地下水源 。 二是加强水利工程(支干渠道)的维修养护工作 , 减少水分渗漏损失 。 三是实行统一灌溉 , 专人负责 , 分片分块落实到人的茶园灌水责任制 。 由于及时采取了这些管理措施 , 最近几年来 , 特别是2002年 。 尽管年降雨量只有741.3毫米 , 是一年 , 整个茶厂不但没有枯死一棵茶树 , 而且还达到年产干茶101.4吨 , 比上年增产11% 。
【马里茶叶栽培技术】    3.更新改造 , 提高茶叶产量
    马里国家终年气候炎热 , 茶树芽叶生长极快 , 尽管每年进行多次修剪 , 但茶树高度还是不断增加 , 多数地块的茶树高度在120厘米以上 , 不但给茶园管理带来不便 , 而且树高无人采摘 , 使产量急剧下降 。 为尽快改变茶园面貌 , 提高茶叶产量 , 最近三年来 , 他们大刀阔斧地采取台刈、重修剪等措施 , 逐年分批更新改造茶园 。 改造在4~9月的雨季进行 , 由于温湿度适宜于茶芽萌发生长 , 剪后当年就可以打顶采摘 , 以后几年通过多次打顶、增施肥料、及时除草等培育管理措施 , 将树高控制在50~60厘米 , 就可投入正常采摘 。 目前茶树长势普遍旺盛 , 茶园面貌一新 , 茶叶产量逐年提高 , 2000年改造的当年 , 产量就达60.4吨 , 比1999年增长4倍以上 。 实践证明 , 在马里的气候条件下 , 茶园更新改造是茶园管理中一项增产增收的主要技术措施 。

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