湖南|百吃不腻的特色家常菜：红烧带鱼，蒜蓉蟹柳条，孜然火腿土豆丁粉皮

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导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【红烧带鱼】
-食材以及调味料的准备：带鱼段800克，葱姜蒜适量，八角2个，干辣椒3个，花椒1勺量，料酒3勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，醋1勺，糖1勺，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量。
-烹饪制作步骤过程：
1、准备好所有食材，带鱼洗干净，剪成大小均匀的鱼段放入大碗中。
2、碗中加入切好的葱姜， 3勺料酒、1勺生抽、适量盐和胡椒粉，抓匀腌制20分钟备用。
3、调汁：碗中加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺糖，搅匀备用。
4、起锅烧油，多放一点，腌制好的带鱼裹匀干淀粉，下锅煎至两面金黄盛出备用！
5、锅留底油，将切好的葱姜蒜、辣椒等调料爆香，倒入带鱼和料汁，加适量温水，开锅中小火炖10分钟后大火收汁即可。
好吃又入味的红烧带鱼，好吃到舔盘，简单0失败，鲜美入味，好吃到爆，每次自己都能干一盘那种，集美们学会了吗？

【蒜蓉蟹柳条】
-食材以及调味料的准备：蟹棒280克，蒜5瓣，生抽1勺，蚝油1勺。
-烹饪制作步骤过程：
1、准备好所需食材，大蒜切末，水开煮蟹棒。
2、煮熟的蟹棒撕成小条备用。
3、起锅烧油，蒜末炒香，加1勺生抽、1勺蚝油，炒匀后倒入蟹柳条，翻炒均匀即可。
简单快手又巨好吃的蒜蓉蟹柳条真的太好吃了，鲜香嫩滑，吃一口就上瘾，做法简单，快手下酒菜，绝绝子超美味～集美们一定要试试呀！

【孜然火腿土豆丁】
-食材以及调味料的准备：土豆2个，火腿肠3根，生抽1勺，盐少许，孜然1勺，芝麻1勺，辣椒粉少许。
-烹饪制作步骤过程：
1、准备好所有食材，土豆去皮，切小块，火腿肠切小块。
2、起锅烧水，水开放入土豆块，煮3分钟，捞出控干水分。
3、起锅烧油，油热后放土豆煎至两面金黄盛出，再放入火腿煎至金黄。
4、倒入煎好的土豆，加1勺生抽，少许盐、1勺孜然、1勺芝麻、少许辣椒粉，搅拌均匀即可出锅啦。
简单美味零失败的孜然火腿土豆丁，麻辣过瘾，秒杀烧烤店，百吃不腻，孩子特别爱吃的小零食，太香啦！你学会了吗？