有机茶园施肥以农家有机肥为主 ， 配合施腐殖酸类肥料、微生物肥料及无机(矿物质)肥料等 ， 禁止使用有害的垃圾与污泥、医院粪便及化学合成肥料 。 所用肥料有以下几种：
(1)农家肥料 。 包括腐熟的厩肥、人粪尿、沼气肥、堆肥、沤肥、绿肥、秸秆、各类未受污染的泥肥及饼肥(须经高温发酵后施用) 。
(2)绿肥 。 适宜作夏季绿肥的有豇豆、绿豆、大豆、大叶猪屎豆、决明豆等；宜作冬季绿肥的有黄花苜蓿、紫云英、金光菊、蚕豆、豌豆、肥田萝卜等；还有多年生绿肥如爬地兰、紫穗槐、木豆等 。 绿肥可以在盛花期直接翻埋 ， 也可制成堆肥或沤肥 ， 还可兼作茶园土壤覆盖物 。
【无性系良种有机茶生产技术之施肥原则与肥料种类】 (3)商品肥料 。 包括商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、无机(矿物质 )肥料(如磷矿粉、矿物钾肥、钙镁磷肥、脱氟磷肥、硫酸钾等)、专用叶面生物菌肥等 。 其他还有鱼渣、骨粉等有机肥 。
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