文章插图
泡茶三次为宜【泡茶三次为宜】-不管怎样， 茶， 第一次冲泡， 浸出的量约占可溶物总量的50%55%；第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%3% 。 从其营养成分来看， 第一次冲泡就有80%的营养物被浸出， 第二次冲泡时约浸出15%， 第三次冲泡， 基本达到全量浸出 。 再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看， 一泡茶香气浓郁， 滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁， 但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味， 似喝白开水了 。 由此可知， 一般的红茶、绿茶和花茶， 冲泡以三次为宜 。 .
推荐阅读
- 泡茶技术包括三个要素，茶叶如何保存
- 泡茶用的水，雪峰毛尖
- 教你这样泡茶，就能成为功夫茶高手!
- 有些中药材不适合泡茶，七子饼茶怎么喝
- 你喜欢“袋泡茶”还是“功夫茶”？，绿茶是否减肥
- 泡茶三要素，茶园管理
- 茶壶泡茶的优势，普洱茶怎么喝减肥
- 泡茶的水也有保质期，要小心使用
- 这种新泡茶法，你绝对没试过！
- 泡茶技法之一：传统泡法