香芹质地脆嫩 ， 气味芳香 ， 具有降压 ， 降血脂 ， 健脑安神等功效 。 木耳质地柔软 ， 味道鲜美 ， 具有补气养血 ， 润肺止咳 ， 滋补 ， 养胃 ， 活血止血等功效 。 用香芹与木耳搭配花生米 ， 一起拌成凉菜 ， 不仅美味可口 ， 而且还具有滋补养生的食疗作用 。 下面介绍香芹木耳拌花生米的家常做法 。 操作方式 01 【香芹木耳拌花生米的家常做法】用温水快速泡发木耳 。 把泡发好的木耳收拾清洗清洁 ， 攥干水分 。
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02 喷鼻芹收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作寸段 。
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03 花生米用锅炒熟备用 。
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04 红干椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作小段 。 蒜切当作末备用 。
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05 锅里放入油加热 ， 油七八当作热时关火 ， 稍凉一些 ， 倒入切好的红干椒碗中 ， 炸当作辣椒油 。
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06 喷鼻芹用水焯一下 ， 水开后入锅30秒钟捞出 ， 敏捷用冷水过凉 ， 沥干水分 。
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07 把喷鼻芹 ， 木耳 ， 切好的蒜末一路放入碗中 ， 放入盐 ， 味精 ， 白糖 ， 陈醋 ， 拌和平均 。
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