文章图片
文章图片
文章图片
导读：端午节将至 ， 粽子成为近几天的热门食物 ， 为了表达对亲朋好友的感情 ， 有人会寄粽子给对方 ， 北方男子吐槽亲家寄的咸肉粽太难吃 ， 遭群嘲 ， 这种人品还有亲家？
美食是人们对食物 ， 发自内心的美称 ， 同一种食物 ， 在不同人眼里 ， 有的人觉得它是美食 ， 有的人则认为是难以下咽的 。 食物还是那一种食物 ， 却因人们味蕾的差异 ， 被强行定义为好吃难吃 。
端午节的习俗吃粽子 ， 简单的粽子被心灵手巧的国人 ， 制作成各种口味 。 放入蜜枣 ， 变成甜粽 ， 放肉大肉 ， 变成咸粽 。
我国南北饮食有差异 ， 南甜北咸 。 可在吃粽子上却发生了改变 。 南方的咸粽子 ， 在当地很受欢迎 ， 价格一涨再涨 ， 有的一个肉粽 ， 都能卖到100多块钱 ， 却在北方人眼里 ， 百般被嫌弃 ， 认为太难吃 。
南方的咸肉粽有着悠久的历史 。 还有一个美丽的传说 ， 出门在外的丈夫妻子 ， 担心他吃不好 ， 于是就把各种食材 ， 混合在糯米里制作成了咸香的咸肉粽 ， 如今咸肉粽的队伍扩大了 ， 还可以放上虾仁 ， 瑶柱 ， 做成海鲜类的 ， 放入咸蛋黄 ， 做成咸蛋黄肉粽等等 。
对南方人来说 ， 吃咸肉粽不是为了饱腹 ， 而是享受大餐 ， 煮好的咸肉粽 ， 剥开粽子皮的那一瞬间 ， 就是浓浓的肉香味散发出来 ， 闻着就流口水 ， 糯米吸收了肉的汁水 ， 同样变得咸香可口 。
再对比一下北方人吃的粽子 ， 显得单调多了 ， 吃完一个也没有吃第2个的想法 ， 南方人对美食的讲究精致 ， 在咸肉粽上 ， 发挥得淋漓尽致 。
咸肉粽的做法也很简单 ， 把糯米泡好 ， 把新鲜的猪肉切成大块 ， 放入姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 白糖搅拌均匀 ， 腌制两小时 。
泡好的糯米也要放入少量的生抽和老抽 ， 拌匀之后 ， 把粽叶清洗干净 ， 放在锅里煮一下 ， 把糯米放在粽叶里 ， 铺上腌制好的猪肉和咸蛋黄 ， 包裹起来 。 高压锅里煮半小时 ， 再焖半小时就可以吃了 。
【鸡翅|北方男子吐槽亲家寄的咸肉粽太难吃，遭群嘲，这种人品还有亲家？】
北方这位男子收到南方亲家寄来的咸肉粽 ， 竟然晒图 ， 吐槽太难吃 ， 固执的北方人很难接受这种改良的美食 ， 却遭到群嘲 ， 这样的人品还配有亲家 。
这话说得一点没错 ， 不管好吃难吃 ， 都是人家的一片心意 ， 特地大老远寄来 ， 即便是自己喜欢吃 ， 也没有必要发文吐槽 ， 你说呢？
推荐阅读
- 安徽|风靡安徽的老乡鸡，为何走不进北方市场？网友：性价比低
- 芹菜|潮汕生腌，简单且纯粹的腌制手法，肉质鲜美可口，北方人也喜欢
- 土豆|浙江女孩去北方朋友家做客，被一道主食征服了，表示从没这样吃过
- 鸡翅|8道简单的家常菜，花钱不多大人孩子都爱吃，端午节家宴不用愁了
- 鸡翅|真的好吃到爆了：五指毛桃茯苓乳鸽汤，鲜虾豆腐煲，酸辣柠檬鸡爪
- 脆皮香蕉|南北方的“甜咸粽子”弱爆了，今年粽子“层出不穷”，臭味儿不断
- 甘蔗|南昌一男子到楼下小店吃饭，点了3个家常菜，结账时以为眼花了
- 价格便宜|迷之操作！男子将电热棒放在塑料盆里炖鸭……
- |北方人喝酒，常说来点硬菜啊，什么才是硬菜？南方人表示很不理解
- 鳕鱼|520当天，男子准备一桌菜暗示女同事，对方却一口不吃：不对胃口