黄山毛峰属于绿茶是中国历史名茶之一 。 其主要有护齿、强心解痉、利尿的功效 。 护齿：黄山毛峰中含有氟，氟离子与牙齿的钙质产生化学反应 。 生产一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，无形中给牙齿上了一个保护薄膜，提高了牙齿防酸抗龋能力 。 强心解痉：黄山毛峰中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解开除支气管炎痉，是治疗心肌梗塞的良好辅助药物 。 利尿：皇上毛峰中的茶多酚可清洁人体器官，在促进肠道和喂蠕动时也能达到利尿目的 。
如果绿茶配上青梅子，有效消除疲劳、增强食欲，帮助消化，并杀菌、抗菌的作用 。
【梅子绿茶有效消除疲劳】原料：绿茶10g，青梅子一颗，青梅汁1勺，冰糖一大勺 。
做法：将冰糖用开水煮化，再加绿茶浸泡五分钟，过滤出茶汁，加入青梅及青梅子拌匀 。
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