大肠的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素和铁质等，味甘，微寒，常吃猪大肠可以治疗虚弱口渴，脱肛痔疮，洋葱和青椒的营养价值也非常高，将它们和大肠这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的洋葱青椒炒大肠？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一根猪年夜肠，插手适量食盐，料酒和淀粉，用手使劲的搓洗，洗好之后放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用 。
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02 【怎样做美味的洋葱青椒炒大肠？】将焯好水的猪年夜肠放入高压锅中，用适量姜片，干辣椒，桂皮，花椒，八角，插手适量蚝油 。
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03 按照本身的口胃，再插手适量的生抽，老抽上色，插手清水沒过年夜肠，再插手适量食盐调味 。
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04 盖上锅盖，压上15分钟摆布，比及天然冷却后，掏出，用刀切当作小块，放入盘中备用 。
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05 筹办适量洋葱和青椒，洗净后切块，放入盘中备用 。
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06 炒锅中放入适量油，油热后，放入白砂糖，炒出糖色，然后将青椒片和洋葱片儿倒入锅中，翻炒平均 。
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