大家都知道随着天气的变化 ， 市面上新鲜的长豆角已经很少了 ， 正好前几天碰到采购的还有存货 ， 今天正好有空 ， 小编准备做个豆角炒肉 ， 结果发现冰箱里还有个菜椒 ， 那就配着豆角和肉一起做了 ， 家里这个菜椒是青的 ， 如果选用红色的会看上去更好 ， 下面我把详细做法分享一下 ， 有兴趣的朋友可以看下 。 操作方式 01 选新颖的豆角一小把 ， 放入洗菜盆进行冲刷 ， 然后在清水里泡会 ， 本家儿要为去蔬菜农药残留 ， 最后再过水去失落两端 ， 切当作一寸长的豆角段备用 。
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02 取一个青椒 ， 放入洗菜盆用手把概况揉搓清洗清洁 ， 洗好去菜椒把 ， 放在菜板待用 ， 这里所用的菜椒最好是选用红色 ， 配上去会更都雅 ， 没红的就只好用青菜椒一样 ， 营养价值上区别不年夜 。
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03 这一步我们把菜椒从中心切开 ， 去菜椒籽和根部硬把部门 ， 然后再把菜椒切丝或条 ， 本身把握就行 ， 切细的话晚入锅会 ， 条的话早入锅会 ， 切好装盘备用 。
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04 取一小段葱 ， 一个干红辣椒 ， 适量蒜和姜 ， 把筹办的这些调味品 ， 洗净切好装入容器待用 ， 不克不及吃辣椒的可以不放 ， 按照本身爱好来选调味品的量 。
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05 我这里有本身早炒熟的猪肉 ， 到时炒菜过程中加进去就可以了 。 若是家中没有熟肉的话可以选生肉适量 ， 洗净切薄片筹办好待用就可以 。
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