红萝卜富含萝卜素 ， 有降血脂和明目肝胆的功效 。 而且鸭子是水生物 ， 所以鸭肉性寒 ， 有滋补养胃的功效 。 用胡萝卜焖鸭肉 ， 是一道非常不错的家常菜 ， 好吃又有营养 。 一起来看看红萝卜焖鸭肉的家常做法 。 操作方式 01 把食材筹办好 ， 买了半边新颖的水鸭 ， 红萝卜一根 。 贵一点的鸭子 ， 就没有鸭的腥味 ， 不要买太廉价的鸭子 。
文章插图
02 红萝卜削皮 ， 切当作长条状 ， 备用 。
文章插图
03 鸭肉切小块 ， 清洗清洁 ， 鸭头的位置必然要切开 ， 多清洗几遍 ， 把黏黏的唾液给清洗清洁 。
文章插图
04 老姜清洗清洁 ， 切当作姜丝 ， 备用 。
文章插图
05 【红萝卜焖鸭肉的美味做法】锅里烧开一锅水 ， 放入少许姜片和盐 ， 把鸭子倒入开水中烫五分钟 ， 再捞起来清洗清洁浮沫 ， 备用 。
文章插图
06 热锅下油 ， 放入姜丝煸喷鼻 ， 然后倒入鸭肉 ， 插手少许酱油和蚝油 ， 翻炒鸭肉 。
文章插图
文章插图
07 鸭肉大要炒五分钟摆布 ， 再把红萝卜一路倒入锅中 ， 翻炒平均 ， 插手适量的清水 ， 盖上锅盖年夜火焖 。
文章插图
文章插图
08 焖到快收汁的时辰 ， 撒入少许盐调味 ， 即可出锅 ， 甘旨的红萝卜焖鸭肉就做好了 。
文章插图
以上内容就是红萝卜焖鸭肉的美味做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 鸭肉焖土豆怎么做好吃
- 红萝卜炒肉片的家常做法
- 鸭肉萝卜煲的家常做法
- 红萝卜炖牛肉的家常做法
- 薯子焖鸭肉的做法
- 蒜香鸭肉的做法
- 红萝卜丝炒肉片的家常做法
- 柠檬焖土鸭的做法
- 榄角焖土鸭的做法
- 豆角焖面如何做？