莴笋叶中的维生素含量 ， 总体上来讲比莴笋茎中还要高 ， 而且莴笋叶中还含有丰富的钙 ， 钾碘等元素 ， 对骨质疏松 ， 心脏病都有一定的辅助食疗作用 ， 将莴笋叶子做成肉丸子 ， 很好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋叶肉丸子？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量新颖的莴笋叶子 ， 放入锅中焯水 ， 焯好之后捞出 ， 捏干水分 ， 剁当作末 ， 放入盘中备用 。
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02 筹办适量五花肉 ， 洗净后剁当作末 ， 放入适量姜末 ， 盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 搅拌平均 ， 腌制15分钟备用 。
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03 【怎样做美味的莴笋叶肉丸子？】在莴笋叶中插手适量淀粉 ， 适量面粉 ， 再筹办适量小葱 ， 洗净后切碎 ， 放进盘中 。
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04 将腌好的五花肉末和莴笋叶放在一路搅拌平均 。
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05 手上戴上一次性手套 ， 然后捏当作丸子的外形 ， 放入盘中备用 。
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06 筹办适量枸杞子 ， 用清水泡开后放在丸子上 。
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07 将丸子放入蒸锅 ， 年夜火将水烧开 ， 水开后转小火 ， 蒸15分钟摆布 。
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