天气渐渐冷了 ， 这个时候要适当吃一些滋补的食物 ， 比如鸡肉 ， 今天教大家做好吃又有营养的香菇焖鸡 ， 一起来看看吧 。 操作方式 01 买鸡的时辰请老板帮手剁当作小块 ， 回家之后把鸡块倒进水里清洗 ， 让血水都清洗清洁 。
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02 鸡块放进开水锅里焯一下 ， 让其变色就可以 ， 捞出来之后多次在冷水里清洗 ， 然后控干水分 。
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03 锅里倒油 ， 加上一勺白糖烧化 ， 把鸡块放进去翻炒 ， 这叫上色 ， 然后加上生抽料酒、葱姜以及一些清水焖 。 喜好吃辣的 ， 加几个红辣椒 。
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04 【香菇闷鸡肉的做法】小鸡快焖熟的时辰 ， 把喷鼻菇清洗清洁放进去 ， 加上食盐一路焖 ， 汤汁渐浓的时辰出锅就可以了 。
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以上内容就是香菇闷鸡肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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