鸡肉有各式各样的做法 ， 今天小编给大家分享的是辣子鸡简单又好吃的做法 ， 特别的下饭哦 ， 一起来看看吧 。 操作方式 01 先把鸡肉处置清洁后控水 ， 再剁当作小块 ， 必然要小块哦 ， 再控干水分放在碗里放蚝油 ， 生粉 ， 鸡粉 ， 料酒搅拌平均后腌十分钟 。
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02 再来处置配料 ， 青红椒去籽切当作片 ， 青蒜苗洗清洁 ， 切当作段 ， 生姜去皮切当作丝 ， 都放在一路备用 。
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03 锅烧七当作热放稍稍多一点花生油 ， 先小火炬姜丝煸出喷鼻味 。
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04 接着把腌好的鸡肉倒下去 ， 年夜火爆炒 ， 油要多一点 ， 年夜火炒才不烧锅 。
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05 【辣子鸡简单又好吃的做法】一向炒到鸡肉断赤色 ， 鸡肉酿成白色了 ， 盖盖子 ， 转最小火焖二分钟 。
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06 再打开锅盖 ， 铲出一部门油 ， 最后辣椒倒下去 ， 翻炒至辣椒断生 。
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07 再放一勺盐和一小碟淀粉水 ， 炒至收汁即可 。
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08 关火 ， 装盘上桌开吃啦 ， 出格下饭的一道家常菜 ， 并且也很简单操作 ， 吃货们你心动了吗？
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以上内容就是辣子鸡简单又好吃的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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