丝瓜性凉 ， 味甘 ， 含有丰富的钙 ， 磷 ， 铁 ， 蛋白质 ， 胡萝卜素 ， 维生素C等营养元素 ， 经常吃丝瓜可以清热解暑 ， 排毒护肝 ， 西红柿的营养价值也非常高 ， 将丝瓜 ， 西红柿 ， 五花肉 ， 这样炒一下特别好吃 ， 今天小编要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜西红柿炒肉？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一根丝瓜 ， 洗净去皮后 ， 切当作滚刀块 ， 放入盘中备用 。 注重 ， 丝瓜必然要选用比力鲜嫩的丝瓜 ， 老的丝瓜瓤会嚼不动 。
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02 筹办一个西红柿 ， 洗净后切块；再筹办适量的葱和蒜 ， 洗净后切碎备用 。
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03 筹办适量五花肉 ， 洗净后切当作丝 ， 放入适量蒜末 ， 葱末 ， 盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 搅拌平均 ， 腌制15分钟备用 。
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04 炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 将肉丝放入锅中炒喷鼻 。
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05 将筹办好的西红柿块 ， 放入锅中翻炒平均 ， 炒至西红柿变软出水 。
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06 将丝瓜放入锅中 ， 和西红柿一路翻炒平均 。
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