高唐老豆腐那可是聊城的传统美食小吃高唐老豆腐也叫做豆腐脑 ， 大家可能也都听说过商河豆腐 ， 但高唐的老豆腐却与商河的不同主要区别在卤子 ， 高唐老豆腐是用大料熬制的卤子 ， 吃到时候将豆腐脑撇入碗中 ， 然后浇入熬制好的 。
文章插图
聊城呱嗒 ， 聊城传统名吃创制于清代 ， 迄今已有200多年历史 ， 已被收入中国名吃谱一书是一种煎烙的馅类小食品 ， 尤以沙镇呱嗒最为有名馅料有肉类馅鸡蛋馅肉蛋混合馅又名“风搅雪”等多种10莘县荸荠丸子 。
聊城当地特色美食有临清进京腐乳阳谷五更炉熏鸡高唐“鬼子肉”莘县燕店烧鸽临清托板豆腐等1临清进京腐乳 进京腐乳系临清济美酱园的传统产品 ， 至今已有200多年的历史进京腐乳选用当年优质大豆为原料 ， 经浸泡过滤；被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡 ， 是北关魏永泰于清嘉庆十五年1810年创制 ， 迄今已有180余年的历史当时聊城紧靠运河 ， 交通便利 ， 商贾云集为便于扒鸡运销外地 ， 魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡 ， 每年农历十月至十二月成 。
推荐阅读
- 怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末?
- 卷心菜炒韭黄鸡蛋的家常做法
- 怎样做炸鸡架？休闲小吃美味炸鸡架的家常做法！
- 怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳？
- 怎样做美味的茭白豆腐干儿瘦肉汤?
- 怎样做美味的土豆毛豆炒香肠？
- 瘦肉鸡蛋汤的家常做法
- 鲫鱼汤的家常做法
- 杏鲍菇的花样做法
- 宝宝餐之虾仁馄饨的做法