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什么是「轻饭」？【什么是「轻饭」？】无论在电视上还是在日常生活中 ， 茶淡饭这个词或许我们都不陌生 。 然后在当今这个生活节奏飞快、各色灯火酒绿环绕的世界 ， 我们口中所谓的粗茶淡饭有多少人能真正体验并乐于坚持？其实 ， 最好的补药是营养丰富的食物 ， 食补胜过药补 ， 也就是人们常说粗茶淡饭最养生 。 粗茶淡饭 ， 也没有大家想象中的那么无味 ， 只是日常饮食以蔬菜等植物性食物为主 ， 注意粮豆混食、米面混食 ， 适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品 ， 常喝粗茶 ， 这就可以归属于粗茶淡饭 。 因为许多蔬菜和粮食 ， 本身亦可称作药物 ， 所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到保健养生的的作用 。 一、解读粗茶粗茶是指较粗老的茶叶 ， 与新茶相对 ， 尽管粗茶更为苦涩一些 ， 但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益 。 茶多酚是一种天然抗氧化剂 ， 能抑制自由基在人体内造成的伤害 ， 有抗衰老作用 。 它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害 。 茶丹宁则能降低血脂 ， 防止血管硬化 ， 保持血管畅通 ， 维护心、脑血管的正常功能 。 此外 ， 茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状 ， 具有降血脂、降血压等作用 。 因此从营养角度来看 ， 并非价格昂贵的新茶一定胜于的粗茶和老茶 ， 只有选对自己喜欢和适合的才叫好茶 。 二、解读淡饭淡饭并不是人们认为的粗粮、素食 ， 这里有两层意思：一是淡而不咸 ， 饮食过咸易引发骨质疏松、高血压 ， 长期饮食过咸还可导致中风和心脏病；二是淡而不腻 ， 既包含谷类食物和蔬菜 ， 也应该包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等 。 只有荤素搭配 ， 营养协调 ， 才能让身体时刻保持良好的状态 。 也就是说 ， 粗茶淡饭的正确方法是：以蔬菜等植物性食物为主 ， 注意粮豆混食、米面混食 ， 适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品 ， 常喝健康茶 ， 相信健康的人生一定属于你 。 line" /.
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