秋天是鲮鱼盛产的季节 ， 鲮鱼的鱼肉很爽滑、很清甜 ， 用清蒸的方式处理鲮鱼 ， 可以保留原汁原味的鱼肉香 。 一起来看看清蒸鲮鱼的家常做法 。 操作方式 01 【清蒸鲮鱼的家常做法】筹办好一条新颖的鲮鱼、葱两根、姜一块 。
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02 鲮鱼刮失落鱼鳞 ， 清洗清洁内脏 ， 内脏中黑色的灰尘必然要用刀子刮清洁哦 。
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03 在鱼背上切几刀 ， 如许腌制的时辰 ， 鱼肉就比力入味了 。
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04 姜去失落姜片 ， 切当作姜片 ， 葱清洗清洁 ， 切段 ， 备用 。
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05 在鱼身上抹一层蚝油 ， 再插手适量的料酒和葱片 ， 腌制半小时 。
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06 锅里放入一锅水 ， 提前把水烧开 ， 水开后 ， 放入腌制好的鱼 。
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07 大要蒸15分钟摆布 ， 鲮鱼就差不多蒸熟了 。
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08 然后把葱段平均铺在鱼身上 ， 偏激焖三分钟 ， 最后撒上少许花生油和酱油 ， 即可出锅 ， 享受甘旨的蒸鲮鱼了 。
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以上内容就是清蒸鲮鱼的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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