毛豆就是新鲜的黄豆 ， 含有丰富的植物蛋白 ， 维生素 ， 膳食纤维 ， 经常吃毛豆可以缓解疲乏 ， 补脾健胃 ， 预防便秘 ， 将毛豆 ， 香干 ， 火腿 ， 这样炒一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的毛豆香干炒火腿？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量新颖的黄豆 ， 去除外皮 ， 用清水冲一下 ， 控干水分备用；筹办适量喷鼻干备用；再筹办一根火腿肠 ， 去除外套 。
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02 将喷鼻干和火腿肠都切当作小丁 ， 放入盘中备用 ， 为了共同毛豆的外形 ， 所以将其他食材也切当作小丁儿 ， 如许加倍入味 。
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03 筹办适量姜和蒜 ， 让他们洗净后切碎 ， 炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 将姜碎和蒜末放入锅中炒喷鼻 ， 然后将毛豆倒入锅中 ， 翻炒平均 ， 炒至毛豆微微变软将 ， 光彩加倍鲜艳就可以了 。
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04 将筹办好的火腿肠 ， 倒入锅中 ， 和毛豆一路翻炒 ， 火腿肠原本就可以生吃 ， 不要炒过了 。
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05 将筹办好的喷鼻干倒入锅中 ， 和毛豆 ， 火腿一路翻炒 ， 喷鼻干原本也可以生吃 ， 所以也不消炒的时候太久 。
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06 按照本身的口胃 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 搅拌平均 。
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