这道豆腐羹鲜香软嫩， 酸甜可口， 非常开胃 。 其中的虾仁和豆腐滑嫩爽口， 番茄酸甜中带着特有的清香， 拌饭吃很美味 。 操作方式 01 虾仁室温解冻 。
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02 南豆腐用清水稍微冲刷， 汆水后切片 。
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03 番茄清洗清洁后， 去皮也切当作片 。
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04 【番茄虾仁豆腐羹的家常做法】解冻后的虾仁再次冲刷， 然后沥干水分放入碗中， 依次插手1小勺料酒和生姜粉， 用手抓匀后静置5分钟 。
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05 油锅烧热， 把切当作片的番茄放入锅中 。
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06 中火翻炒至番茄出汁水， 插手豆腐片， 再插手少许水， 年夜火煮开 。
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07 把处置好的虾仁插手锅中， 继续烧煮 。
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08 当虾仁变色时， 插手1小勺盐调味， 并插手生粉水勾芡 。
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09 撒上一些葱花就可以出锅装盘了 。
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以上内容就是番茄虾仁豆腐羹的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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