土豆中含有丰富的蛋白质，经常吃豆腐，不仅可以和中养胃，而且可以健脾利湿，豆腐的营养价值也非常高，豆腐属于豆制品，含有丰富的矿物质，将豆腐，土豆，香肠放在一起，炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆香肠炒豆腐？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一块土豆，洗净备用；筹办一块老豆腐，用清水冲一下，放在盘中备用；再筹办一根腊肠备用 。
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02 将土豆去皮后，切当作小块，用清水洗去淀粉；将老豆腐切当作方块；再将火腿肠去除外套，切当作小块，放入盘中备用 。
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03 炒锅中放入适量油，油热后将老豆腐放入锅中，小火慢煎 。
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04 可以加适量的食盐，如许会让老豆腐加倍入味，煎至老豆腐两面金黄后，盛出备用 。
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05 筹办适量小葱和年夜蒜，洗净后将它们切碎 。 炒锅中放入适量油，油热后，将它们放入锅中炒喷鼻，然后将筹办好的土豆放入锅中，翻炒平均 。
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06 将腊肠放入锅中，和土豆一路翻炒平均 。
