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茶人必备( 二 )

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2、敏锐的观察力和判断力：营业员必须“察言观色”的功能， 通过对顾客外表推测身份， 针对不同的顾客， 推荐不同的茶叶， 这样成交率肯定较高 。
3、较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同， 要求也就不同， 这就对营业员的反应能力有较高的要求， 可以针对不同顾客的不同要求， 迅速作出反应， 理解和领会顾客的购买意图， 并迅速给予答复或提供服务， 总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现 。
4、较出色的语言表达能力：语言是交际的工具， 是提供信息交流感情的重要手段， 语言表达对营业十分重要， 直接关系到效益， 应讲普通话， 不能用服务忌语， 讲话要适中， 应掌握好语气， 亲切自然、礼貌诚恳， 对人的称呼要得体， 针对不同顾客应用不同的礼貌语言， 灵活掌握 。
5、较强的自我控制能力：因为营业员工作环境单调， 顾客性格各异， 这就要求营业员控制好情绪， 不论顾客多么挑剔， 你都要保持一个良好的心态， 百问不厌、耐心解答， 遇到不讲理的顾客你千万不要发火， 要耐心解释 。 “顾客就是上帝”请营业员牢牢记住 。
6、具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识， 包括对货币和各种支票的识别能力， 以及发票的正确填写 。 作为营业员还应具备各种包装能力， 袋包装、纸包装、盒包装、桶包装 。
总之， 一个营业人员必须具备茶叶基础知识以及良好的仪表、敏锐的观察力和判断力、较为灵活准确的反应能力、出色的语言表达能力、较强的自我控制能力和一定的财务知识专业知识， 才能更好更专业的为客户服务 。 营业员的重要性有多大,经营者心领神会， 望大家一定要不惜代价， 对你的营业员实行专业培训 。 “磨刀不误砍柴工”， 这一点不能疏忽， 不然花费“巨资”开一个茶叶店茶艺馆就因为营业员素质差而亏本， 实在不合算 。
经营一家茶店或茶艺馆， 不仅仅销售的是茶叶本身， 更重要的是茶文化和交流的平台 。 懂得茶叶基础知识， 冲泡技巧， 评鉴方法才能在经营茶店和茶艺馆上游刃有余， 加之高超的待客交流之道， 营业人员的专业和应有的职业道德， 至少您的茶店和茶艺馆将不会“门前冷落鞍马稀” 。

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