糯米甜酒浓郁清香 ， 入口清甜如蜜 ， 它不但好吃还具有开胃提神 ， 补气活血 ， 滋阴补肾的功效 ， 下面小编教大家怎样制酿糯米甜酒 。 操作方式 01 起首糯米要用水泡一个晚上 。
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02 然后捞上来沥干水份 ， 装到蒸笼年夜火蒸20分钟摆布 。
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03 拿出来倒到清洁的盘子用筷子划松散糯米饭 。 【做甜酒的过程用的东西都不克不及沾有油】
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04 甜酒曲倒到碗里加3小勺水进去搅拌平均 。 【甜酒曲按申明下料】
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05 然后比及糯米饭凉到30度摆布 ， 把搅拌好的甜酒曲浇上去 ， 用筷子搅拌平均 。
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06 放到清洁的玻璃瓶 ， 用手压平 ， 再在中心挖一个洞 ， 挖这个洞本家儿如果留不雅察发酵的转变 ， 若是洞里盛有亮晶晶的水那就是甜酒做当作功了 。
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07 【糯米甜酒的做法】此刻是热季所以24小时后 ， 洞里有已经装满甜酒了 ， 打开盖子 ， 一股很是浓烈的喷鼻味攻出来 ， 糯米甜酒就做好了 。
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以上内容就是糯米甜酒的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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