皮蛋是鸭蛋或者鸡蛋 。 松花蛋别称皮蛋、灰包蛋等 ， 是中国传统的蛋制品 。 松花蛋富含蛋白质、脂肪等 ， 有润喉、去热、醒酒等功效 ， 适宜一般人群食用 。 松花蛋经过特殊加工后 ， 具有特殊的香气 ， 是人们喜欢的美食之一 。
【皮蛋是什么蛋 皮蛋用什么蛋做成】
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