金萱茶产于台湾南部 ， 是一种非常有名的台湾名茶 ， 而且适制包种茶及乌龙茶 ， 在台湾的种植面积相当广 ， 那么具体来说金萱茶与乌龙茶有什么区别?下面就这一问题做一介绍 。
【金萱茶与乌龙茶的区别】乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法 ， 其品质介于绿茶和红茶之间 ， 既有红茶浓鲜味 ， 又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉 。 品尝后齿颊留香 ， 回味甘鲜 。 乌龙茶的药理作用 ， 突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。 在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶” 。
金萱茶为茶树品种名称 ， 主要产地在南投及嘉义 ， 是台湾茶叶改良场经过四十多年的培育 ， 1980年代成功培育排列第十二号的新品种 ， 命名台茶十二号 ， 这是金萱茶学名由来 ， 其后又命名为金萱 ， 此后 ， 以台茶十二号茶菁制作之部份发酵茶则称作金萱茶 ， 俗称27仔 。 金萱茶叶子肥厚、鲜嫩 ， 茶叶色泽翠绿有光泽 ， 滋味清纯滑润 ， 带有淡淡奶香及花香 ， 风味独特 ， 可以制成乌龙茶 。
金萱茶与乌龙茶有什么区别? 综上所述 ， 金萱茶是一种风味独特的台湾 ， 它可以制成乌龙茶 。
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