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端午节 ， 糯米就要这样吃 ， 比粽子软糯香甜 ， 比糯米饼简单好做 。 马上就要到端午节了 ， 超市里各式粽子已经上架 。 身边的小伙伴们也都着手自己包粽子了 。 像我这种喜欢吃糯米食品 ， 但不会包粽子的人来说 ， 除了学习 ， 还有一个方法 ， 就是换个方式 ， 糯米别再包粽子了 ， 蒸一蒸 ， 做法简单 ， 软糯香甜 ， 家人爱吃 。 今天就教大家用糯米和紫薯在家自制一款风靡西安的小吃 ， 是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 。
准备食材：
紫薯、红枣、蜂蜜、枸杞、葡萄干、糯米、熟芝麻、温水
具体做法：
1.我们先把紫薯去皮 ， 切成块后上锅蒸熟 。
【田螺|端午节，糯米就要这样吃，比粽子软糯香甜，比糯米饼简单好做】
2.趁这会儿时间我们把红枣切成粒备用 。
3.紫薯蒸熟以后拿出来捣成泥 ， 再加入一勺蜂蜜 ， 喜欢吃甜的话可以再稍微多加一点 。
4.搅匀之后再加入适量的枸杞和葡萄干搅拌均匀 。
5.现在我们在方盘里边刷一点油防粘 ， 然后把蒸好的糯米饭加进去抹匀抹平整 ， 再把紫薯馅铺在糯米饭上 ， 薄厚可以根据个人口味来调节 。
6.然后再在上面铺上一层糯米饭铺平整 ， 静置放凉就可以了 。
7.下面我们拿点熟芝麻擀碎铺在案板上 。
8.再给枣粒里面加两勺蜂蜜、少许温水拌匀备用 。
9.现在把放凉的紫薯蜂蜜粽子倒扣在芝麻碎上 。
10.切成块之后再浇上拌好的枣粒 ， 一盘凉甜芳香沁人肺腑的蜂蜜凉粽子就做好了 ， 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
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