鱼的品种很多 ， 鲫鱼在市场上是比较常见的 ， 生活在半淡水半盐水的领域里 ， 吃起来没那么腥 。 鲫鱼的做法有很多 ， 炖鲫鱼汤 ， 红烧鲫鱼 ， 香煎鲫鱼等等 。 今天小编做的是西红柿焖鲫鱼 ， 酸酸甜甜的 ， 家里的孕妇特别喜欢吃 。 一起来看看西红柿焖鲫鱼的家常做法 。 东西/材料 鲫鱼、西红柿、老姜、花生油、酱油、蚝油、盐、料酒
操作方式 01 筹办好所有原材料：鲫鱼一条、西红柿2个、姜一块 。
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02 鲫鱼是鱼估客帮手杀好的 ， 回家清洗清洁鱼肚子里面的黑色灰尘 ， 然后再鱼身上切两刀 。
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03 插手少许花生油、酱油、蚝油、姜片、料酒 ， 一路把鱼腌制半小时 。
腌制过的鱼比力入味哦 ， 不克不及偷懒 。
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04 番茄清洗清洁 ， 切当作小块 ， 备用 。
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05 热锅下油 ， 放入姜丝炒喷鼻 。
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06 再放入腌制好的鱼 ， 先小火煎一下鱼身；
先煎后焖 ， 如许焖出来的鱼肉比力健壮 ， 不会焖烂 ， 好吃良多的 。
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07 然后再放入番茄 ， 插手少许清水 ， 年夜火焖 。
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08 【西红柿焖鲫鱼的家常做法】把番茄焖出番茄汁 ， 如许鱼肉就很好吃的了 ， 撒上少许盐 ， 即可出锅 。
留一点番茄汤汁 ， 把汤汁平均浇在鱼身上 ， 鱼肉吃起来也酸酸甜甜的 ， 带有一点番茄味 ， 出格好吃哦 。
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以上内容就是西红柿焖鲫鱼的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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