油麦菜用蒜茸来搭配 ， 才是最好的搭配方法 ， 不然油麦菜那股子说不出的异味让很多人不喜欢 ， 而搭配上蒜茸之后 ， 油麦菜吃起来味道特别好 。 来吧各位 ， 告诉你蒜茸油麦菜的做法 。 操作方式 01 【去做蒜茸油麦菜介绍】油麦菜清洗清洁 ， 浸泡在小苏吊水里半小时 ， 捞出来在水龙头底下冲刷清洁 ， 切当作段 。
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02 年夜蒜去皮拍扁 ， 然后切当作细末 ， 年夜蒜稍微多点 ， 好比一盘子油麦菜的话 ， 来七八瓣年夜蒜就可以 。
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03 锅里倒入玉米胚芽油 ， 其他植物油也可以 ， 但不如玉米胚芽油口感好还不油腻 ， 烧六当作热的时辰把蒜茸放一半进去炒喷鼻 ， 然后放进去油麦菜一路炒 。
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04 炒油麦菜的时辰不要盖锅盖 ， 否则颜色欠好看营养流掉也快 。 油麦菜将近炒熟时将另一半的蒜茸放进去继续炒 ， 然后加食盐生抽和耗油调味就可以了 。
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以上内容就是去做蒜茸油麦菜介绍的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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