脆皮锅烧是桂林的一道美食 ， 那么脆皮锅烧怎么做呢？请看下文 。 东西/材料 五花肉、姜、盐
操作方式 01 【脆皮锅烧的简易做法】锅中倒如适量的清水 ， 将姜切片 ， 放入水中 ， 五花肉切块 ， 倒入水中 ， 然后小火慢煮 。
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02 煮到筷子能戳开猪皮就将猪肉掏出来 ， 掏出来后晾一下 ， 五花肉凉后 ， 将盐涂抹在猪皮上 。
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03 锅中放入年夜量的植物油 ， 在油上架一个篦子 ， 油要刚好触到篦子的底部 ， 然后将五花肉皮朝下 ， 放入篦子中 。
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04 接着开仗 ， 油烧开后 ， 沸腾的油能炸到五花肉 ， 炸到五花肉的皮脆 ， 脆皮锅烧就可以出锅了 。
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以上内容就是脆皮锅烧的简易做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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