虾虎鱼是一种海鱼 ， 平均寿命只有两个月 ， 所以个头都很小 ， 价格也卖的很贵 ， 平常在市场上都很少见的 。 今天刚好周末 ， 所以市场上鱼的品种很多 。 虾虎鱼可以拿来油炸 ， 也可以拿来炖汤 ， 做出来的汤很鲜美 。 一起来看看虾虎鱼滚烫的家常做法 。 东西/材料 虾虎鱼、灯笼椒、蒜头、老姜、花生油、料酒、盐
操作方式 01 筹办好所有原材料：虾虎鱼一斤、青色灯笼椒一个、蒜头两瓣、老姜适量 。
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02 虾虎鱼清洗清洁内脏 ， 然后插手料酒腌制一会 。
虾虎鱼是吃小鱼的 ， 所以内脏必然要清洗清洁哦 ， 用料酒腌制 ， 能去除鱼腥味 。
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03 灯笼椒清洗清洁 ， 去失落辣椒籽 ， 切丝 ， 备用 。
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04 蒜头切片 ， 姜切片 ， 备用 。
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05 热锅下油 ， 放入姜蒜煸喷鼻 ， 再倒入腌制好的虾虎鱼 。
虾虎鱼的肉很软 ， 不适合翻炒 ， 拿起锅发抖几下即可 。
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06 然后插手三碗清水 ， 中火煮 ， 把鱼汤给煮开 。
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07 【虾虎鱼滚烫的家常做法】然后再放入切好的灯笼椒 ， 再煮三分钟摆布 ， 插手适量的盐 ， 即可关火 。
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08 虾虎鱼做汤 ， 本家儿如果喝汤 ， 鱼肉根基已经煮烂的哦 ， 因为虾虎鱼的肉太软了 ， 营养都在汤里面 ， 所以汤出格好喝 。
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以上内容就是虾虎鱼滚烫的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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