喝茶一定要讲究 7类茶可不喝

 

喝茶一定要讲究 7类茶可不喝

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喝茶是一种修身养性的生活方式 , 也是聚会聊天最佳的”佐料“ , 喝茶虽好 , 但一定得选好茶 , 喝对茶;茶可不分价格高低 , 但求适合自己口味 。 以下7茶不建议饮用:
1变质茶
茶不易妥善保管 , 易吸湿而霉变 , 而有些人出于爱茶节约 , 舍不得丢弃已霉变的茶 。 变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 , 是绝对不能饮用的 。 优质茶泡好后若放置太久 , 茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质 , 这样的茶亦不可再饮用 。
2头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。 头道茶其实是洗茶的水 , 应尽快到出后再冲入开水 , 这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。
3焦味茶
炒制过火的茶叶 , 营养已经丧失 , 味道也不好了 。
4久泡茶
冲泡时间过长 , 茶叶中的茶多酚 , 类脂 , 芳香物质等可以自动氧化 , 不仅茶汤色暗 , 味差 , 香低 , 失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C , 维生素P , 氨基酸等因氧化而减少 , 使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久 , 受到周围环境的污染 , 茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多 , 很不卫生 。
5冷茶
茶宜湿热而饮 , 冷茶有滞寒、聚痰之弊 。 也就是说温茶 , 热茶能使人神思爽畅 , 耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒 , 聚痰的副作用 。
6烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的 , 但是不能在水温过热时饮用 。 太烫的茶水对人的咽喉 , 食道和胃刺激较强 。 如果长期饮用太烫的茶水 , 可能引起这些器官的病变 。 另据国外研究显示 , 经常饮温度超过62oC茶者 , 胃壁较容易受损 , 易出现胃病的病症 。 饮茶的温度宜在56oC以下 。
7串味茶
【喝茶一定要讲究 7类茶可不喝】有的味道是有毒素 , 如油漆、樟脑味等 。

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