菜花是很常见的蔬菜 ， 不仅营养价值高 ， 还具有一定的保健功能 ， 经常食用 ， 不仅能防癌抗癌 ， 还能增强肝脏解毒功能 ， 提高人体免疫力 。 这道浇汁菜花非常适合夏季食用 ， 操作起来很是方便 ， 只要将菜花烫熟后 ， 浇上喜欢的调味料 ， 就可以美美地享用了 。 东西/材料 菜花300g
肉糜50g
鲜喷鼻菇3个
料酒1小勺
生姜粉1小勺
食用油少许
蚝油1小勺
生抽1小勺
盐1小勺
生粉1小勺
操作方式 01 菜花掰当作小朵 。
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02 水中放入1小勺盐 ， 搅拌至熔解后 ， 把掰当作小朵的菜花放入浸泡5分钟摆布 。
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03 肉糜放入碗中 ， 依次插手1小勺料酒和生姜粉 ， 搅拌平均 。
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04 鲜喷鼻菇清洗清洁 ， 然后切当作小粒 。
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05 锅中插手适量水 ， 年夜火煮开后放入洗净的菜花 ， 再次煮开 ， 然后转中火2分钟摆布 ， 把菜花烫熟 。
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06 烫熟的菜花捞出 ， 控干水分后放入盘中待用 。
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07 油锅烧热 ， 把喷鼻菇粒放入锅中 ， 年夜火翻炒 。
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08 炒至喷鼻菇粒变软 ， 插手肉糜 。
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09 继续年夜火翻炒 ， 当肉糜变色后即可插手1小勺蚝油和生抽 。 喜好吃辣的 ， 还可以插手适量辣椒酱 。
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10 插手少许水 ， 年夜火煮开 。
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11 【浇汁菜花的家常做法】再插手生粉水勾芡 ， 然后倒在菜花上就可以上桌了 。
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以上内容就是浇汁菜花的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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