春暖花开，不少爱美女性用鲜花泡茶喝 。 每种鲜花都有自己的“个性”，应针对情况饮用 。 菊花有降压、扩张冠状动脉、抑菌等作用；金银花主要用于治疗肿毒、热毒血痢等，夏天饮用可防治痢疾，但不适合长期饮用，虚寒体质、经期内也不宜喝；茉莉花可泡茶，但不要太多；黄杜鹃和夹竹桃等花含有毒物质，不宜泡水喝；玫瑰花气味芳香，理气活血，对面部黄褐斑有一定作用，适合中青年女性饮用 。
【鲜花茶盲目饮用易“中毒”】自摘树叶“炮制”银杏茶是很危险的 。 银杏叶是种中药，银杏叶片提取了银杏树叶中某些具有活血化淤、通脉舒络功能的成分，但毕竟与未经加工的树叶有所不同 。 银杏叶中含有毒成分，未经处理就用其泡茶，可能引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用 。 大多数中药都不能当茶长期饮用 。 剂量过大、服用时间过长，都可能发生不良作用 。 如饮用野菊花茶后，少数人会发生有胃部不适等消化道反应 。
有些人认为，从现在开始每天喝凉茶，不仅能消内火，夏天还不会中暑 。 个别人还认为凉茶能包医百病 。 凉茶都是由味苦、性寒之药物组成，感冒、发热、头痛、咽喉肿痛时，可服用；在非常湿热的季节里，也能服用防病 。 但体质虚弱和婴幼儿服用，可能损伤脾肺 。 不少草药有一定毒性，需要加工或配上其他药性相克相辅的草药，才能避免毒性伤人 。 对于民间“偏方”应慎之又慎，一般人对草药识别能力有限，最好别自己乱摘乱采，要到正规药店购买成品中药 。
茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，对胃肠有刺激，会影响食欲，妨碍消化、吸收，因此患胃溃疡的人更应少喝茶 。 另外，老年人、肾功能不良的病人不宜大量饮茶；身处怀孕期、哺乳期、经期女性，以及溃疡病患者、严重动脉硬化、高血压病人、失眠者、发热病人等，都要注意少饮或不饮茶 。
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