【养生有道 泡茶加煮粥】 中医养生学认为燥为秋季的主气 ， 有温燥与凉燥之分 ， 中医学将夏末秋初称为温燥 ， 秋末冬初称为凉燥 ， 饮食养生方法有所不同 。 秋季的后期 ， 秋日的凉爽干燥依然存在 ， 初冬的寒冷之气已经来临 ， 所以除口燥咽干外 ， 尚有皮肤干燥皲裂 ， 便秘等状况 。
秋季后期 ， 用于凉燥的饮食养生方法要以祛寒滋润为主 。 饮食原则除滋阴润燥外 ， 应适当增加蛋白质和热量较高的食物 。 中医认为食粥是很有效的方法 。 在此 ， 向老年人推荐几种秋冬季养生药粥 。
秋日温燥 ， 来碗靓粥
●灵芝粥
灵芝含有抗癌效力的多糖体 ， 还含有丰富的锗元素 ， 能加速身体的新陈代谢 ， 延缓细胞的衰老 ， 增强人体的免疫力 。 可以用灵芝煮粥 ， 将灵芝切成１～３ 毫米薄片 ， 用水煎后 ， 取汁与大米同煮 ， 或待粥熟后调入灵芝粉５ｇ服食 。 ＭＨ推荐灵芝孢子粉 ， 每天１～２勺 ， 再配合其他食品增强免疫力的效果更佳 。
●百合粥
该药膳具有养心安神、润肺止咳功效 ， 对肺阴不足引起的久咳、干、痰中带血、口渴、咽燥和因心阴亏虚导致的神志恍惚、心悸怔忡等症有明显的疗效 。 做法：将百合粉３０克、粳米５０克分别洗净 ， 一起入锅 ， 加清水煮成粥 。 每日１剂 ， 分２次空腹食用 。
●山药安神粥
此粥补气补血 ， 改善肤色 ， 补肾温胃 。 山药有很好的滋补作用这大家都知道 ， 但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？
这是因为经常失眠的人 ， 往往肠胃功能都不太好 ， 而新鲜的山药中有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素 ， 这些物质有助于胃肠的消化吸收 ， 可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能 。
●玉米燕麦粥
多吃粗粮有益身体健康 ， 用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香 ， 滋味十足 。 关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事：国民党元老陈立夫是个长寿老人 ， 活了１０３岁 ， 他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥 。
气温多变 ， 来碗香茶
“喝茶”可谓是经典的养生之法 。 煮茶方便、简单 ， 而且茶叶中含有各种各样的营养成分和药用成分 ， 既可养生又能治病 。 在气温多变的秋季 ， 如能根据自身体质情况 ， 选择合适自己的茶 ， 或于早上七八点太阳微暖的时分 ， 或于午后慵懒的片刻 ， 煮一壶养生十足的好茶 ， 或许你也会感叹“这才是人生！”
●灵芝茶：
灵芝草１０克 ， 绿茶少许 。 将灵芝草切成薄片 ， 用沸水冲泡 ， 加绿茶饮用 。 既补中益气 ， 又增强筋骨 ， 能保持青春 ， 白嫩肌肤 。
●黄精茶：
取新鲜黄精３０克切成薄片放入大杯中 ， 先加入１００毫升温开水浸泡 ， 再加入热开水４００毫升 ， 继续浸泡３－５分钟即可服用 ， 有生津、养阴、润肺之功 。
●萝卜茶
白萝卜１００克、茶叶５克 ， 加少量食盐 ， 先将白萝卜洗净切片煮烂 ， 略加食盐调味 ， 再将茶叶用水冲泡５分钟后倒入萝卜汁内服用 ， 每天２次不拘时限 ， 有清热化痰、理气开胃之功 ， 适用于咳嗽痰多、纳食不香等 。
推荐阅读
- 煮水
- 喝茶排毒养生的八个坏习惯
- 你知道泡茶时间六十秒最佳吗？
- 自制五道保健养生茶 可养肤降脂降糖清咽
- 新鲜银杏叶不能直接泡茶喝
- 赏茶有道修一门茶艺
- 绿茶泡茶技术三要素
- 茶壶泡茶
- 夏季养生 6种茶请勿入口
- 茶艺修养