【夏季养生 6种茶请勿入口】 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等, 刺激性很强, 饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花, 对肠胃也不好, 有的人饮 用后会产生呕吐感 。
不同的茶适应不同的人群, 例如红茶适合运动量比较大的人, 绿茶适合运动量小的人, 常喝可减肥、降血脂, 但用脑过度、肠胃虚寒者不适合饮用 。
入夏以来, 沪上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”, 即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶, 夜里置入冰箱, 经过一夜浸泡, 第二天就成为“泡冷茶”上桌 。 刘秋萍指出, 泡冷茶的方法很不科学, 茶叶所含的儿茶素须经过一定温度的热水浸泡才能挥发出来 。
自行搭配“营养茶”也是办公室白领的最爱 。 在绿茶中放入枸杞的人特别多, 其实这绿茶和枸杞分别冲泡都对人体有益, 但放在一起, “一加一, 小于一”:绿茶中含有大量鞣酸, 具有吸附收敛的作用, 会吸附枸杞中的微量元素, 生成人体难以吸收的物质 。 餐馆里的八宝茶也是既有绿茶又有枸杞, 虽然绿茶的量较少, 但也不能多喝 。 刘秋萍女士告诫, 泡茶不能胡乱搭配, 以高山禅茶为例, 它本身富含抗衰老的抗氧化剂, 降血脂的儿茶素, 预防心血管疾病的黄酮素, 以及瘦身减脂的茶碱等, 再与其他物质混搭, 会产生化学反应, 反而降低保健效果 。
六种茶不适宜喝
1、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等, 刺激性很强, 饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花, 对肠胃也不好, 有的人饮 用后会产生呕吐感 。
2、隔夜茶
特别是变了味的茶, 即使还尝不出来变味, 也多半滋生、繁殖了大量的细菌等 。 因为茶叶含有大量的蛋白质, 大部分不溶解于热水, 残留在叶片中, 水温较高时, 茶叶上的蛋白质便会腐烂, 放置一晚后, 又会有一种酶菌生成, 同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物, 对肠胃造成刺激, 引发炎症 。 所以, 隔夜茶不宜饮用 。
3、冷茶
茶宜湿热而饮, 冷茶有滞寒、聚痰之弊 。
4、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的, 但是不能在水温过热时饮用 。 过热的东西, 对人的肠胃是极为不利的 。
5、焦味茶
炒制过火的茶叶, 营养已经丧失, 味道也不好了 。
6、串味茶
有的味道是有毒素, 如油漆、樟脑味等 。
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