肉末米糕 ， 是一道很美味好吃的家常糕点 ， 做法和食材都非常简单 ， 下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考 。 东西/材料 粘米粉300克 ， 糯米粉30克 ， 瘦肉100克 。
操作方式 01 起首把粘米粉放到盘子里 。
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02 然后加水 ， 水和粘米粉的比例是1-1 ， 再加30克的糯米粉搅拌平均 。
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03 【肉末米糕，家常的做法】然后用过滤器过滤一下 。 【若是没有过滤器也可以不外滤的】
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04 瘦肉剁当作肉末 ， 加适量的盐、1勺喷鼻油腌制几分钟 。
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05 用一个深点的碟子 ， 倒点油进去 ， 把里面周全刷过 。
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06 然后把米浆倒进去 。
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07 放进锅里年夜火蒸6分钟摆布 。
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08 打开盖子 ， 把肉末铺在上面 。
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09 再盖上盖子年夜火蒸10分钟摆布 ， 熄火 。
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10 把蒸好的米糕拿出来晾凉 。
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11 然后用刀切当作块就可以食用了 。
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