尖椒口感辛辣 ， 具有温中散寒 ， 开胃消食之功效 。 西红柿营养丰富 ， 风味独特 ， 具有营养心肌 ， 保护心血管 ， 降低血压 ， 清热解毒 ， 利尿通便之功效 。 鸡蛋味道鲜美 ， 含有丰富的蛋白质 ， 具有养生保健 ， 健脑益智 ， 保护肝脏 ， 预防疾病的发生等多种功效 。 三者搭配同炒 ， 营养味道相互吸收 ， 具有很高的营养价值 ， 味道鲜美 ， 消食开胃 ， 是一道深受大众喜欢的家常菜 。 下面介绍一下尖椒炒西红柿鸡蛋的家常做法 。 东西/材料 青尖椒 1个 ， 西红柿 2个 ， 鸡蛋 3个 。
葱 ， 姜 ， 盐 ， 味精 ， 花椒 ， 白糖 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 青尖椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作菱形片 。
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02 西红柿用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作块 。
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03 鸡蛋打入盘中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
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04 切好葱 ， 姜 ， 备用 。
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05 【尖椒炒西红柿鸡蛋的家常做法】先用锅把鸡蛋炒出来 ， 炒至七分熟 ， 盛出备用 。
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06 锅内放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 爆锅 。 放入西红柿翻炒 ， 放入少许料酒 ， 少许白糖 ， 放入盐 。
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07 炒至西红柿变软 ， 放入鸡蛋略翻炒一下 ， 然后放入青尖椒 ， 稍翻炒即可 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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以上内容就是尖椒炒西红柿鸡蛋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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