“好一朵美丽的茉莉花 ， 芬芳美丽满枝丫……”这首赞美茉莉花的江苏民歌 ， 不仅歌词优美 ， 唱起来也十分动听 ， 仿佛亲临仲夏之夜 ， 茉莉花舒展开洁白的花瓣 ， 飘散出馥郁的芳香 ， 沁人心脾 。 茉莉花以芳香闻名于世 ， 曾被誉为“人间第一香” 。 若论其香之浓、清、远、久 ， 它都居群芳之冠 ， 所以茉莉花以其浓郁特异的清香 ， 赢得了历代文人墨客的赞赏 。 南宋着名诗人刘克庄赞茉莉花：“一卉能熏一室香 ， 炎天犹觉玉肌凉” 。 宋代江奎甚至放言“他年我若修花史 ， 列作人间第一香” ， 在他心中茉莉花已独占花魁 。 宋代诗人许雪野的一首诗或许道尽了人们对茉莉花喜爱的因由：“自是天上冰雪种 ， 占尽人间富贵香 ， 不烦鼻观偷馥郁 ， 能使心地俱清凉 。 ”
据说 ， 在外国香水引进之前 ， 我们中国人的一种名贵“香水”便是茉莉花 。 她不但极香 ， 而且香中有着清婉柔淑的独特韵味 ， 花期又很长 ， 在北方也能长达五个多月 。 从小满一直开到深秋 ， 因而是古时的“八芳”之一 。 古代的女子们巧手串成茉莉花球 ， 挂在身上或帐幔中 ， 用以熏香 。 而宋代宫中竟置茉莉等香花数百盆于广庭 ， 鼓以风轮 ， 满殿清芬沁人 ， 多么令人神往 。
茉莉花的芳香气息又启迪人们用它来制茶叶 ， 结果 ， 在中国饮茶用茶的茶文化中又增添了“香片茶”的芳名 ， 并最得北方人的喜爱 。 更有些美食家别出心裁 ， 他们把茉莉花采来后去蒂 ， 浸泡在白酒中 ， 加入细砂白糖 ， 约一个月后饮用 ， 不逊于琼浆玉液 。 另外 ， 在万物皆可入药的中国 ， 茉莉花不仅是美食 ， 也是一味中药 ， 关于茉莉的治疗功效 ， 还有这么一段趣闻 。
传说清代医家叶天士医术精到 ， 30来岁时即名扬天下 ， 民众称他为“天医星” 。 不料八仙之一的吕洞宾知道后不服气 ， 便扮成一位白发翁 ， 找到叶天士 ， 诉说耳心疼痛难忍 。 叶天士随便一笑道：“菜油浸茉莉花 ， 滴耳即可也 。 ”不料吕洞宾仰天一笑道：“哈哈 ， 叶天士也如此头痛医头 ， 医术不可尔尔 。 ”叶天士本有些恼怒 ， 但转念一想 ， 老翁说的也不无道理：人体七窍相通 ， 血脉相联 ， 治病当求其本 ， 便诚恳求教 。 吕洞宾未料他如此谦虚 ， 便伸手让其诊脉 ， 并考问道：“脉象如何？”叶天士沉思片刻 ， 自言自语道：“六脉平和 ， 非仙即怪！”吕洞宾大吃一惊 ， 迅即飘然而去 。 是夜 ， 吕洞宾托梦叶天士 ， 赞道：“先生果然不愧为天医星下凡 ， 那茉莉乃人间第一香 ， 治耳心疼确有奇效 。 佩服 ， 佩服！”这段故事是否是真 ， 且不考究 ， 但茉莉花有不少医疗作用却是事实 。
要说起茉莉花最主要的药用功效 ， 那就是理气解郁了 ， 而茉莉花之所以能够理气解郁 ， 同样得益于它的馥郁芬芳 。 从古至今 ， 中医都非常重视药香治病的作用 。 《红楼梦》第五十一回：贾宝玉为晴雯请医生治感冒 ， 开了药 ， 并命把煎药的银吊子找了出来 ， 就命在火盆上煎 。 晴雯说：“正经给他们茶房里煎去罢咧！弄的这屋里药气 ， 如何使得？”宝玉道：“药气比一切花香还香呢！神仙采药烧药 ， 再者高人逸士采药制药最妙的是一件东西！这屋里我正想各色都齐了 ， 就只少药香 ， 如今恰全了 。 ”这一段话不是痴公子的疯话 ， 也不是对晴雯取乐和安慰 ， 这实际上是医学上“药香治病说” 。
《红楼梦》中薛宝钗的冷香丸也是香的 。 其中四味药是春天开的牡丹花蕊、夏天开的白荷花蕊、秋天开的芙蓉花蕊、冬天开的白梅花蕊 ， 此外还有作引子的一包药末“异香异气的”叫做“海上仙方儿” ， 用这香药给宝钗 ， 治疗喘咳效果甚佳 。
推荐阅读
- 传统民间丰胸的偏方
- 苦丁茶的禁忌：哪些女性不适合喝苦丁茶
- 人固不可一日无茶
- 中老年人常喝乌龙茶可改善听力
- 燕窝价格多少一斤
- 早晚喝两杯茶可延缓女性衰老
- 不同年龄段的女性适合哪种类型的连衣裙？
- 女性“五期”饮茶大忌
- 女性月经期 切勿喝绿茶
- 图解 日本女性的茶道