罗非鱼又称为非洲鲫鱼， 属于淡水养殖鱼类 。 罗非鱼的肉质细嫩， 无论是红烧还是清蒸， 味道都十分的鲜美 。 下面我就把红烧罗非鱼的做法分享给大家， 希望大家喜欢！东西/材料 罗非鱼， 葱， 姜， 蒜， 八角， 花生油， 盐， 水等等
操作方式 01 罗非鱼一条1000克摆布， 刮失落鱼鳞去除内脏和鱼腮冲刷清洁并沥干水分 。 然后把处置好的罗非鱼切当作两指宽的段状， 放入容器中插手适量的盐、料酒、白胡椒粉搅拌平均腌制半小时摆布使之入味儿 。
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02 葱、姜、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱段、姜片、蒜片， 喷鼻菜适量择洗清洁切当作末， 八角、花椒冲刷一下备好
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03 热锅插手适量的花生油放入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆喷鼻， 然后倒入腌制好的鱼段轻轻翻动 。
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04 煎至鱼段两面变色后插手适量的白糖， 轻轻晃锅使白糖熔解
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05 然后插手适量的生抽、喷鼻醋烹锅， 同样轻轻翻动使鱼段平均上色， 最后插手适量的清水 。
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06 年夜火煮沸后转中小火慢炖30分钟摆布汤汁浓稠时即可关火， 按照小我爱好加一点点鸡精提鲜
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07 【罗非鱼怎么样做才好吃？】把鱼段盛入盘中浇上汤汁撒上喷鼻菜末， 起头享用舌尖上的甘旨吧！
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